Vingt-quatre centimètres de large, 3,75 kg, un pain qui monte jusqu'à 1 kg : la Medion MD 11011 fait partie des machines à pain les plus faciles à caser, et des moins chères du rayon. Elle aligne dix-neuf programmes, sans gluten et brioche compris, et une minuterie de 15 heures qui programme le pain du réveil. Je préviens seulement que son panneau ne porte aucun mot, rien que des pictogrammes numérotés, et qu'il faudra garder la liste à portée de main au début. À petit prix et sans sacrifier le plan de travail, elle fait très bien l'affaire pour votre pain du quotidien.
Medion MD 11011 : mon avis et test, machine à pain étroite et pas chère
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Est-elle faite pour vous ?
- Petite cuisine
- Petit budget
- Foyer de deux à quatre
Réglez-la sur 1 000 g : c'est le pain du jour pour quatre personnes.
Repères par jour : 500 g pour deux, 750 g pour trois, 1 kg pour quatre, 1,3 kg et plus pour cinq ou six.
Points forts
- ✓Seulement 24 cm de large
- ✓Trois tailles jusqu'à 1 kg
- ✓Programmes sans gluten et brioche
- ✓Minuterie de 15 heures
- ✓Légère et facile à ranger
Points faibles
- ×Panneau sans aucun mot
- ×Pas de distributeur de graines
Pour qui la Medion MD 11011 est-elle faite ?
Une petite cuisine, peu d'argent à mettre dans l'appareil et un pain frais voulu chaque matin pour deux à quatre personnes : c'est exactement le cas où la MD 11011 rend service. Assez légère pour se ranger dans un placard entre deux fournées, elle libère aussi le plan de travail le reste du temps. Celui qui cherche une cuve sans revêtement fluoré, un distributeur de graines ou des menus écrits en toutes lettres devra regarder un cran au-dessus.
1Medion MD 11011 : 24 cm de large pour un pain d'un kilo
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La machine mesure 24 cm de large, 35 de profondeur et 30 de haut, pour 3,75 kg. Sur un plan encombré, c'est la différence entre une machine qu'on laisse en place et une machine qu'on sort du placard le soir, puis qu'on range le matin. Un hublot sur le couvercle laisse suivre la levée.
Trois tailles s'affichent à l'écran, du demi-kilo au kilo. Je regarde toujours ce poids avant le reste : 500 g suffisent à un couple, 750 g à trois, et le kilo couvre une journée de tartines à quatre. Personne n'est donc obligé de cuire trop, du petit foyer à la famille.
2Que valent les 19 programmes de la MD 11011 ?
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Mou, Français, Complet, Rapide, Brioche, Sandwich et Sans gluten font le pain. Trois programmes de pâte, complète, à pizza ou standard, pétrissent et laissent lever sans cuire. Dix-neuf cycles impressionnent sur la boîte, mais trois ou quatre bien choisis couvrent l'essentiel d'une année de fournées.
Les cycles qui ne cuisent pas de pain
Bouillie, Confiture, Tarte et Cuisson seule élargissent l'usage, tout comme Décongélation, Fermentation et Mélange. Ces lignes servent de temps en temps, rarement chaque semaine. Gardez en tête que la machine excelle d'abord sur le pain courant, et que la confiture salit une cuve qu'il faudra laver soigneusement avant la fournée suivante.
3La MD 11011 et son panneau sans aucun mot
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Ni texte ni abréviation : chaque programme est représenté par un petit dessin et un numéro, de 1 à 19. L'écran LCD affiche le numéro choisi, le temps restant, la taille du pain et la teinte de croûte. On s'y fait vite, mais les premières semaines, la liste imprimée reste indispensable.
Mon conseil : recopiez les cinq programmes que vous utiliserez le plus sur une étiquette collée au dos de la machine. Le numéro suffit ensuite. Clair, moyen ou foncé se règlent à part, tout comme la taille, ce qui laisse peu de place à l'erreur une fois le premier pain réussi.
4Départ différé et maintien au chaud de la MD 11011
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Remplie à 19 heures, la machine peut livrer un pain chaud à 10 heures le lendemain : la minuterie repousse la fin de la cuisson de 15 heures au plus. Un maintien au chaud garde ensuite la miche tiède si vous n'êtes pas encore levé. Pour le pain du week-end, le confort est réel.
Ce qui ne doit pas attendre toute la nuit
Lait frais, œufs, beurre mou ou fruits frais n'ont rien à faire dans une cuve qui patiente toute une nuit hors du réfrigérateur. Le lait en poudre, mêlé à la farine, prend la place du lait frais. Gardez la levure à l'écart du sel et de l'eau, et réservez les recettes enrichies aux programmes lancés tout de suite.
5À petit budget, jusqu'où va la Medion MD 11011 ?
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Pour le prix, la Medion donne beaucoup : trois tailles jusqu'au kilo, un sans gluten, une brioche, une pâte à pizza et une minuterie longue. Sa cuve antiadhésive amovible n'est pas en céramique, et rien n'est prévu pour ajouter seul graines ou fruits secs pendant le pétrissage.
La H.Koenig BAKE340, autre machine d'entrée de gamme du site, fait le choix inverse : un distributeur de graines et des menus en anglais, mais des pains limités à 800 g. La Medion sert mieux un foyer de quatre, la H.Koenig un amateur de pains aux céréales lancés la veille.
Mon avis final
En définitive, la Medion MD 11011 offre l'essentiel d'une bonne machine à pain dans un format qui se range : trois tailles jusqu'à 1 kg, un sans gluten, une brioche, des pâtes à pétrir et une heure de départ calée sur votre réveil. Pour son tarif, peu de modèles en donnent autant à quatre personnes.
Attention toutefois : le panneau en pictogrammes demande un temps d'apprentissage, et vous aurez la liste des programmes sous les yeux pendant quelques semaines. La cuve reste un antiadhésif classique, sans céramique, et aucun bac ne verse les graines ou les noix à votre place pendant le pétrissage. Rien n'indique enfin si la cuve supporte le lave-vaisselle : lavez-la à la main, à l'éponge douce.
Mon verdict : c'est la machine que je conseillerais pour débuter sans se ruiner, surtout dans une cuisine étroite. Réussissez d'abord un pain blanc sur le programme Français avant d'explorer le reste, puis notez sur une étiquette les numéros qui vous servent vraiment au quotidien.
