Brioche3 h 30 à 4 h
Pain de mie3 h 30 environ
Pain blanc3 h 30 à 4 h
Pain au lait3 h 30 environ
Venue d'Espagne, la machine à pain Orbegozo MHP 3500 parle aux maisonnées de trois ou quatre qui réclament un pain simple, des tagliatelles maison et, les matins pressés, un dépannage express. Le panneau compte quatorze programmes, et non douze comme sur sa fiche commerciale, avec deux cycles bouclés en 58 minutes. Les miches pèsent 700 g ou un kilo, les touches parlent espagnol, et tout le nettoyage se fait à la main. Avec son livret traduit en français, ses recettes chiffrées au gramme près et son prix contenu, voilà une alliée économique qui vous rendra de fiers services toute l'année.
Orbegozo MHP 3500 : avis, machine à pain qui fait aussi les pâtes fraîches
Cette page contient des liens d'affiliation • Mes avis reposent sur les caractéristiques réelles des machines à pain • Ces liens financent le site, sans surcoût pour vous
Est-elle faite pour vous ?
- Pain et pâtes maison
- Budget serré, besoins variés
- Famille jusqu'à quatre
Réglez-la sur 1 000 g : c'est le pain du jour pour quatre personnes.
Repères par jour : 500 g pour deux, 750 g pour trois, 1 kg pour quatre, 1,3 kg et plus pour cinq ou six.
Points forts
- ✓Quatorze programmes, pâtes comprises
- ✓Deux express en 58 minutes
- ✓Recettes chiffrées pour chaque programme
- ✓Couvercle inox à hublot
- ✓Mode d'emploi traduit en français
Points faibles
- ×Touches aux noms espagnols
- ×Nettoyage uniquement à la main
Pour qui l'Orbegozo MHP 3500 est-elle faite ?
Pain du jour pour trois ou quatre, tagliatelles du dimanche et miche de secours quand la boulangerie a fermé : la MHP 3500 vise la cuisine familiale qui aime varier sans dépenser beaucoup. Son livret en français compense des touches restées en espagnol, et sa taille reste raisonnable sur un plan de travail. Les grandes tablées, les amateurs de graines versées seules ou ceux qui lavent tout en machine regarderont un autre modèle, plus grand ou mieux équipé.
1Combien de programmes compte vraiment la MHP 3500 ?
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La fiche commerciale parle de douze programmes, mais le panneau et le livret en énumèrent quatorze : basique, français, complet, rapide, sucré, deux ultra-rapides, sandwich, sans gluten, gâteau, pâte, cuisson seule, confiture et pâtes. Leurs noms restent imprimés en espagnol sur le couvercle, de Básico à Pasta.
Les programmes Integral et Sin gluten démarrent par un préchauffage plus long, pour que la farine boive l'eau, et le mode d'emploi leur déconseille le départ différé. Le rapide et le gâteau comptent sur la levure chimique ou le bicarbonate, tandis que la cuisson seule rallonge une fournée restée trop pâle.
2Orbegozo MHP 3500 : pâtes fraîches, pizza et confiture
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Le programme Pasta pétrit, sans la cuire, la pâte des pâtes fraîches, 400 g en tout : 350 g de farine, deux œufs entiers, un blanc, une cuillerée d'huile d'olive et 50 ml d'eau froide. Il ne reste qu'à l'abaisser au rouleau et à la découper. Le programme Pâte, lui, pétrit et fait lever petits pains et pizzas.
La confiture se prépare avec 500 g de fraises, d'abricots ou de figues, 125 g de cassonade, un demi-citron et une cuillerée de pectine. Le pain sans gluten mise sur la farine de maïs, des œufs et du miel, et le gâteau réclame six œufs et de la farine à levure incorporée.
3Quel poids de pain et quel express sur la MHP 3500 ?
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Deux tailles se règlent, 700 g et 1 000 g. La recette basique de la plus grosse réunit 560 g de farine et 330 ml d'eau, la petite 420 g de farine et 270 ml d'eau. Au barème du site, le kilo nourrit une tablée de quatre du matin au soir, et 700 g un couple, tartines du lendemain comprises.
Deux programmes bouclés en 58 minutes
Les deux ultra-rapides sortent une miche, petite ou grande, en 58 minutes, avec une mie plus serrée. L'eau doit alors tenir entre 48 et 50 °C, contrôlée avec une sonde : en dessous, la pâte lève mal, au-dessus, la levure meurt. Pour un pain plus aéré, préférez le basique.
4Différé, mémoire et entretien de la MHP 3500
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Programmée la veille, la fournée peut se terminer treize heures après le réglage, au pas de dix minutes, sans œufs, lait, fruits ni oignons dans la cuve. Un long bip invite à verser fruits secs et graines sur six programmes. Le pain cuit est gardé au chaud soixante minutes, et une panne de moins de dix minutes ne stoppe rien.
Un peu de margarine dans les orifices de la pale, avant de l'enfiler, aide la pâte à s'en détacher. Cuve et pale se nettoient au chiffon humide, jamais au lave-vaisselle, et une pale bloquée cède après trente minutes de trempage. Retournez souvent la cuve pour guetter les rayures : je ne connais aucune cuve neuve vendue seule.
5Orbegozo MHP 3500 ou Russell Hobbs 27260-56, laquelle prendre ?
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Pour un budget voisin, la Russell Hobbs 27260-56 cuit une petite miche de 750 g ou une grande d'un kilo, sur douze programmes, dont un pain au malt britannique, et tolère, sans l'encourager, le lave-vaisselle pour son moule. Ses deux express demandent toutefois 85 minutes, et ses programmes portent des noms anglais.
L'Orbegozo répond avec ses pâtes fraîches, sa confiture, son programme de cuisson seule et ses deux express de 58 minutes, sans oublier un livret traduit. Pour la variété au quotidien, je retiens la MHP 3500. Pour un nettoyage plus souple et une machine très compacte, la Russell Hobbs garde ses arguments.
Mon avis final
En définitive, l'Orbegozo MHP 3500 aligne quatorze programmes, deux tailles de 700 g et d'un kilo, deux express de 58 minutes et un différé de treize heures. Vous passez du pain basique aux pâtes fraîches, de la confiture au pain sans gluten, avec des recettes en français chiffrées pour chaque programme du panneau, des dosages simples à suivre et un guide de dépannage clair.
Attention toutefois : les touches gardent leurs noms espagnols, la fiche commerciale minore le nombre de programmes et le lave-vaisselle est proscrit pour la cuve comme pour la pale. Le kilo suffit à quatre convives, pas au-delà, et la marque ne vend pas de cuve de remplacement à ma connaissance.
Mon verdict : un achat malin, que je vous recommande volontiers si vous aimez le pain et les pâtes maison et cuisinez pour deux à quatre. Pesez farine et eau à la balance, gardez une sonde de cuisine pour les programmes express, et graissez l'axe avant chaque fournée pour démouler facilement.
