Brioche3 h 30 à 4 h
Pain de mie3 h 30 environ
Pain blanc3 h 30 à 4 h
Pain au lait3 h 30 environ
Une vraie miche de 1,5 kg, cuite à partir de 840 g de farine, sans quitter l'entrée de gamme : c'est la promesse tenue de la machine à pain Cecotec Bread&Co 1500 PerfectCook. Elle propose trois tailles à partir du kilo, quinze programmes, 850 W et une cuve lavable en machine, lame comprise. Vous pouvez aussi lancer la préparation le soir pour un pain prêt quinze heures plus tard. Je déplore une traduction française approximative, qui baptise pain au levain un simple pain à la levure. Rares sont les machines aussi généreuses pour cinq ou six convives à ce tarif.
Cecotec Bread&Co 1500 PerfectCook : avis, machine à pain de 1,5 kg
Cette page contient des liens d'affiliation • Mes avis reposent sur les caractéristiques réelles des machines à pain • Ces liens financent le site, sans surcoût pour vous
Est-elle faite pour vous ?
- Grand foyer de cinq ou six
- Grande miche chaque jour
- Budget d'entrée de gamme
Réglez-la sur 1 250 g : c'est le pain du jour pour cinq ou six personnes.
Repères par jour : 500 g pour deux, 750 g pour trois, 1 kg pour quatre, 1,3 kg et plus pour cinq ou six.
Points forts
- ✓Vraie miche de 1,5 kg
- ✓Cuve et lame au lave-vaisselle
- ✓Lame et crochet vendus seuls
- ✓Puissance de 850 W
- ✓Yaourt et mode personnalisé
Points faibles
- ×Aucune taille sous le kilo
- ×Traduction française approximative
Pour qui la Cecotec Bread&Co 1500 PerfectCook est-elle faite ?
Cinq ou six personnes à nourrir chaque jour, des tartines au petit-déjeuner, des sandwichs à midi, et un budget qui refuse le haut de gamme ? La Bread&Co 1500 répond à ce volume sans se ruiner : sa plus grande miche nourrit une famille nombreuse du matin au soir. À un ou à deux, en revanche, aucun petit format ne vous attend, puisque la taille minimale est déjà d'un kilo : la petite sœur Bread&Co 1000 Delicious descend, elle, à 500 g. Ceux qui veulent un vrai levain ou un distributeur de graines regarderont ailleurs.
1Cecotec Bread&Co 1500 PerfectCook : un vrai kilo et demi de pain
+
Beaucoup de machines affichent 1,5 kg sur la boîte et plafonnent à 590 g de farine. Celle-ci donne la recette qui va avec : 840 g de farine riche en gluten et 520 ml d'eau pour la grande taille, 700 g et 430 ml pour la moyenne. Le poids imprimé correspond donc à un pain réellement cuisiné.
Sur mon barème, 1,25 kg comme 1,5 kg nourrissent cinq ou six personnes sur une journée, la grande taille avec de la marge, et le kilo suffit à quatre. Je compare toujours ce poids de miche à la promesse du carton : ici, les deux concordent, chose rare dans l'entrée de gamme.
2Quinze programmes sur la Bread&Co 1500, dont un faux pain au levain
+
Le premier programme s'appelle pain au levain dans la traduction française, alors que sa recette ne contient qu'une levure instantanée : c'est en réalité le pain basique, celui de tous les jours. Baguette désigne un pain léger à farine fine, sans beurre ni lait, cuit dans la cuve, pas un moule à baguettes.
Ce que proposent les autres programmes
Viennent ensuite le grain entier, plus long au préchauffage, le pain sucré, le pain au lait, le sans gluten, le pain rapide et le gâteau. Les sept derniers pétrissent seuls, préparent une pâte, des pâtes fraîches, un yaourt ou une confiture, cuisent seuls, ou laissent régler chaque étape vous-même.
3Programmer la Bread&Co 1500 et choisir sa croûte
+
La minuterie avance par paliers de dix minutes, jusqu'à quinze heures cuisson comprise, à régler après le programme, le poids et la croûte. Œufs, lait, crème et fromage restent alors hors de la cuve. Le grain entier supporte mal ce report, mieux vaut le lancer au moment voulu.
La couleur de croûte se choisit sur les quatre premiers programmes seulement, et le poids sur les huit premiers. Le programme Cuire, lui, détourne la touche croûte pour fixer sa température : 100, 150 ou 200 °C. Pratique pour finir une miche restée pâle ou cuire une pâte préparée à part.
4Cuve, lame et pièces détachées de la Cecotec Bread&Co 1500
+
La cuve et la lame acceptent le lave-vaisselle, quitte à voir l'extérieur de la cuve se décolorer avec le temps, sans conséquence. Si la lame reste coincée sur son axe, un bain d'eau tiède d'une heure la libère. Le couvercle, lui, reste en place pour le nettoyage, et le panneau ne doit jamais être mouillé.
Je regarde toujours si la cuve se rachète avant de recommander une machine. Cecotec vend la lame, le crochet, le gobelet et la cuillère de ce modèle en pièces détachées, mais pas la cuve elle-même. Ménagez donc son revêtement, sans ustensile métallique ni produit abrasif.
5Bread&Co 1500 ou Clatronic BBA 3774, laquelle pour une grande famille ?
+
Les deux se vendent au même tarif et promettent 1,5 kg. La Clatronic BBA 3774 plafonne pourtant à 590 g de farine, soit une miche blanche d'environ un kilo, et il faut des pâtes de seigle très lourdes pour frôler le chiffre du carton. Elle se contente de douze programmes et de 550 W.
Pourquoi la Cecotec l'emporte pour cinq ou six
La Cecotec cuit réellement son kilo et demi, avec 850 W, quinze programmes, un pain au lait, un yaourt et un mode personnalisé. Pour cinq ou six personnes, l'écart est net en sa faveur. La Clatronic garde un avantage pour qui veut parfois une miche plus petite, puisqu'elle descend sous le kilo.
Mon avis final
En définitive, la Cecotec Bread&Co 1500 PerfectCook tient sa promesse de volume : 1,5 kg de pain réel, des tailles qui partent du kilo, 850 W et quinze programmes. Vous gagnez aussi une cuve et une lame qui filent au lave-vaisselle, des pièces de rechange vendues par la marque et un mode où vous fixez vos propres temps.
Attention toutefois : le premier programme n'a de levain que le nom, et la traduction du mode d'emploi demande parfois de relire deux fois. Aucune taille ne descend sous le kilo, ce qui exclut les petits foyers, et la cuve elle-même ne figure pas au catalogue des pièces détachées. Le panneau, lui, reste parfaitement lisible.
Mon verdict : cinq ou six à table, un budget serré, l'envie d'une grande miche chaque jour : je la recommande sans hésiter. Pesez vos 840 g de farine plutôt que de compter six verres, gardez la minuterie pour les pains sans produits frais, et lavez la lame juste après le démoulage.
