Tout inox à ce tarif, ça ne court pas le rayon, et c’est souvent ce détail qui décide votre achat. La machine à pain Princess 152007 habille tout son boîtier d’inox brossé, avec un hublot large, un écran LCD et 19 lignes au menu.
Lisez ces 19 lignes avant de vous emballer, 4 viennent d’un marché asiatique et ne serviront jamais chez vous. La fournée plafonne à 750 g. Reste que pour 2 ou 3 couverts, difficile de bouder une finition métal à ce tarif, et les avis convergent là-dessus.
- Un boîtier inox rare à ce prix
- Hublot large et écran LCD
- Yaourt, confiture et gâteau au menu
- Départ différé de quinze heures
- Crochet d’extraction fourni d’office
- Pale et crochet vendus séparément
- Quatre programmes inutiles en France
- Cuve antiadhésive classique
- 750 grammes de pain au maximum
Le pain que la Princess 152007 pose réellement sur votre table
Cinq cents watts, une seule pale, une cuve dessinée pour une petite miche. Cette Princess vise clairement le foyer de deux ou trois personnes qui relance une fournée tous les deux jours. Pas la tablée du dimanche.
Trois chiffres de poids chez Princess, et deux formats réels
Curieuse affaire. Le couvercle annonce 500 à 750 grammes, la notice parle de trois poids et l’écran ne porte que deux repères, 1.2 Lb et 1.5 Lb. Trois documents Princess, trois versions.
Traduisez ces repères et vous obtenez environ cinq cent cinquante puis six cent quatre-vingts grammes de pain cuit. Comptez deux formats utiles. Le kilo n’est pas au programme.
Trois dorages au bandeau de cette Princess
Clair, moyen, foncé. L’écran affiche les trois positions en toutes lettres au-dessus du compte à rebours, ce qui évite d’ouvrir la notice à chaque fournée. Démarrez en position moyenne.
Avec cinq cents watts, la montée en température reste douce. Résultat, la croûte se forme sans brûler les angles, mais elle réclame le réglage foncé si vous aimez le craquant.
Voici la liste exacte de la notice, dans l’ordre du menu. Elle réserve des surprises.
- Basique, Français et Pain sucré, le trio de vos fournées.
- Ultrarapide et Rapide, quand la fournée n’a pas été anticipée.
- Gâteau et Dessert, deux cycles sucrés distincts.
- Pain de riz et Pain de maïs, les deux lignes sans blé du bandeau.
- Riz violet, Gruau, Riz gluant et Vin de riz, quatre héritages asiatiques.
- Mélange, Pâte et Pétrissage, trois arrêts avant la cuisson.
- Yaourt, Confiture et Cuisson, le vrai supplément.
Les quatre lignes Princess qui ne serviront jamais ici
Riz violet, Riz gluant, Gruau, Vin de riz. Ces quatre lignes viennent d’un catalogue asiatique, et vous ne lancerez pas un vin de riz un dimanche matin. Quinze programmes exploitables sur dix-neuf.
Quinze ans de fournées m’ont appris à compter les lignes utiles plutôt que celles du carton. Quinze restent exploitables. La plupart des foyers en useront quatre, et cette Princess les a toutes.
Yaourt et confiture, la vraie polyvalence de cette Princess
Voilà ce qui justifie la moitié du prix. Un cycle yaourt et un cycle confiture transforment l’appareil en petite fabrique, et deux ustensiles disparaissent du placard. Rares sont les machines de cette tranche à proposer les deux.
Attention tout de même à la contenance. Une cuve calibrée pour six cents grammes de pain n’avale pas des litres de lait. Visez des séries courtes.
Un épi de blé barré trône sur le capot, à côté du compteur de programmes. Promesse claire. Le bandeau, lui, l’est beaucoup moins, et c’est le genre d’écart qui mérite 2 minutes.
Aucune ligne Princess ne s’appelle sans gluten
Relisez les dix-neuf noms de la notice, vous n’en trouverez pas un seul. La voie sans gluten passe par Pain de riz et Pain de maïs, deux farines naturellement dépourvues de gluten, et ce sont ces deux numéros qu’il faut viser.
Ça fonctionne. Ce n’est simplement pas la même chose qu’un cycle pensé pour les mélanges du commerce, et si deux entrées valent mieux qu’aucune, elles ne rivalisent pas avec les quatre déroulés distincts des machines spécialisées.
Ce que la notice Princess demande à ces farines
Une phrase du mode d’emploi vaut tout le reste. Les farines sans gluten réclament plus de temps pour absorber les liquides, donc une pâte qui paraît trop humide au pétrissage se raffermit ensuite. Les modèles vraiment pensés pour ces farines sont ailleurs, dans les machines à pain sans gluten.
La cuve de la Princess 152007 n’est pas céramique, disons-le
Autant crever l’abcès. Princess annonce un antiadhésif classique, sans jamais prononcer les mots céramique ou sans PFAS. C’est la norme du rayon.
Rien de dramatique au quotidien. Une surface intacte ne craint rien aux températures d’une machine à pain, mais si le sujet vous bloque, les modèles qui répondent à cette attente sont réunis dans mon classement des machines à pain sans téflon.
Le crochet d’extraction est fourni avec la Princess
Bonne surprise dans le carton. La notice demande d’utiliser ce crochet pour dégager la pale restée sous le pain, quand beaucoup de fabricants vous laissent vous débrouiller. Une fourchette raye le revêtement en deux mois.
Dix secondes, une fois la miche tiède, et le tour est joué.
- Laissez le pain tiédir avant d’y toucher.
- Glissez le crochet dans l’ouverture sous la pale.
- Tirez droit, sans forcer sur les côtés.
- Refermez la mie du bout des doigts.
Quatre gestes, une miche entière.
Inox brossé et hublot : ce que cette machine à pain Princess soigne
Posez-la à côté d’une concurrente du même prix et l’écart saute aux yeux. Flancs en inox brossé, couvercle blanc laqué, poignée latérale, tout respire le cran au-dessus. Aucune coque en plastique qui jaunit.
Un hublot rectangulaire, rare sur une Princess de ce rang
Il occupe le centre du couvercle. Chaque ouverture coûte de la chaleur et donc du volume, alors suivre la pousse sans rien lever compte les premières semaines. Regarder évite d’ouvrir.
Format compact, poignée sur le flanc pour la déplacer d’une main. Si l’encombrement décide de votre achat, allez voir les modèles taillés pour les cuisines étroites, je les ai regroupés dans les petites machines à pain.
Départ différé et maintien au chaud sur la Princess 152007
15 heures au maximum, par tranches de 10 minutes. De quoi charger la cuve après le dîner et sortir le pain au réveil, ce qui reste, je le vois bien, l’usage numéro un d’une machine à pain. Une nuit tient dedans.
Même réserve que partout. Les ingrédients frais ne passent pas quinze heures dans une cuve tiède, donc lait, oeufs et fruits attendront le matin. Farine, eau, sel et levure sèche.
Une heure de maintien au chaud sur cette Princess
Le maintien s’enchaîne tout seul pendant une heure après la cuisson, sauf si vous arrêtez le programme, et passé ce délai l’humidité reprend le dessus en ramollissant la croûte. Sortez la miche à la sonnerie.
Usure et pièces détachées de la Princess 152007
Voilà ce que les pages françaises passent entièrement sous silence, alors que c’est le vrai sujet à trois ans. Bonne nouvelle, Princess vend les pièces d’usure à l’unité.
La pale de malaxage, la pièce Princess à connaître
Elle reste dans la mie une fois sur deux, prend les chocs du démoulage et finit par marquer. Princess la référence à son catalogue, avec le crochet. Deux pièces commandables séparément.
Ni le moteur ni le boîtier inox ne posent problème sur ce type d’appareil. Tout se joue au fond de la cuve, autour de l’axe qui entraîne la pale et qui prend l’humidité à chaque fournée.
Le geste qui fait durer la cuve de cette Princess
La minute qui suit le démoulage décide de tout. Eau chaude dans la cuve, un quart d’heure de trempage, la pale se retire ensuite à la main sans le moindre effort. Ma routine complète, axe compris, est dans nettoyer une machine à pain.
La Princess 152007 sur le papier, chiffre par chiffre
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Puissance | 500 W |
| Poids de pain | 500 à 750 g sur le couvercle |
| Repères à l’écran | 2, à 1.2 Lb et 1.5 Lb |
| Programmes | 19, dont 4 venus d’Asie |
| Lignes sans blé | 2, Pain de riz et Pain de maïs |
| Cuve | Amovible, revêtement antiadhésif |
| Pale de malaxage | 1, vendue en pièce détachée |
| Niveaux de dorage | 3, clair, moyen ou foncé |
| Départ différé | 15 h, par pas de 10 minutes |
| Maintien au chaud | 1 heure, automatique |
| Hublot | Oui, au centre du couvercle |
| Écran | LCD, dorage et poids affichés |
| Boîtier | Inox brossé |
| Accessoires livrés | Cuve, pale, doseurs, crochet d’extraction |
| Fonctions annexes | Yaourt, confiture, gâteau, pâte |
Face à la Domo et à la Moulinex, que vaut cette Princess ?
Trois rivales de la Princess, trois priorités différentes
Quatre machines dans la même tranche de budget, et pas une seule qui rende le même service. Regardez la colonne de droite avant celle des chiffres. C’est elle qui tranche.
| Modèle | Cuve | Sa spécialité | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Princess 152007 🏆 Top | Antiadhésive classique | Boîtier inox, yaourt et confiture | celui qui veut du métal et de la polyvalence |
| Domo B3976 | Céramique sans PFAS | Cycle Levain et mode Homemade | celui qui écarte les PFAS de sa cuisine |
| Moulinex Pain Doré OW210130 | Antiadhésive, admise au lave-vaisselle | 4,3 kg et pièces suivies quinze ans | la petite cuisine et le premier achat |
| MEDION MD11011 | Antiadhésive classique | Le budget le plus serré du rayon | celui qui veut goûter au pain maison sans se ruiner |
Le tableau dit une chose. La Domo gagne sur la cuve, la Moulinex sur le suivi des pièces, mais aucune des trois n’a de boîtier métal. Je place la Princess devant dès que la finition et le yaourt pèsent dans la balance.
À qui la machine à pain Princess 152007 s’adresse vraiment
Au foyer de deux ou trois personnes qui veut un appareil présentable sur un plan de travail à vue, et pas une coque blanche de plus. L’inox brossé n’est pas qu’un argument de vitrine. Il traverse les années sans jaunir.
Elle parle aussi à qui veut sortir du seul pain, et c’est là que les cycles yaourt, confiture et gâteau prennent tout leur sens. Trois usages qui remplacent deux appareils.
Passez votre chemin pour une tablée de cinq, pour une cuve céramique, ou si voir quatre programmes de riz vous agace. Le reste de la marque est classé dans mon comparatif des machines à pain Princess.
Princess 152007 : les questions que vous me posez le plus
La Princess 152007 a-t-elle un programme sans gluten ?
Pas sous ce nom. Le couvercle porte bien un épi de blé barré, mais aucune des dix-neuf lignes ne s’appelle sans gluten, et ce sont les programmes Pain de riz et Pain de maïs qui accueillent ces farines.
Quel poids de pain sort vraiment de cette Princess ?
Comptez deux formats, autour de cinq cent cinquante et six cent quatre-vingts grammes de pain cuit. Le couvercle annonce 500 à 750 grammes, l’écran ne porte que deux repères, et le kilo reste hors de portée de cette cuve.
La cuve de la Princess est-elle en céramique ?
Non. Princess annonce un revêtement antiadhésif classique et ne revendique ni céramique ni absence de PFAS, le seul vrai risque restant la rayure, d’où le crochet d’extraction livré dans le carton.
Peut-on programmer cette machine à pain la veille au soir ?
Oui, le départ différé monte à 15 heures et se règle par tranches de 10 minutes. Réservez-le aux recettes sans ingrédients frais, farine, eau, sel et levure sèche, sinon la pâte passe la nuit avec du lait tiède.
Où commander une pale de rechange Princess ?
Au catalogue de pièces de la marque. Il référence la pale de malaxage et le crochet d’extraction de ce modèle, un vrai critère de choix sur un appareil dont la pale s’use bien avant le moteur.
🍞
DenisBoulanger amateur & fondateur
Je fais mon pain depuis quinze ans, du levain qui bulle sur le plan de travail à la fournée du dimanche. Une machine à pain, ça se juge à la mie et à la croûte, pas au nombre de programmes affichés sur la boîte. Je compare les modèles que j’ai eus en main comme ceux que je décortique en détail, pour vous éviter de payer douze programmes dont onze ne serviront jamais.
Mon parti pris : une bonne MAP, c’est une cuve qui ne colle pas, une chauffe régulière et un pétrissage franc. Le reste, c’est du marketing.
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